野のもののシェフ
吉田由希子さんにお話をお聞きしました☆
雑穀はどんな食材に合いますか?と
お聞きしたところ、
「雑穀は素朴な味で、どんな食材にも合うので、旬の食材にあわせることができるよ!!!」とおっしゃっていました。
そこで、夏野菜にあわせて
料理を作ろう^^!
ということになりました。

来週は、本校で栽培した
アマランサス　もちきび　あわを
使って夏野菜と雑穀のフルコースを
作ります^o^


今日は、学校で小型建機の資格取得に挑戦し合格しました☆